大分・吉野地区の郷土料理「鶏めし」の伝統を伝える「吉野食品有限会社」さんにインタビューしました

大分のご当地グルメとして、テレビ番組やグルメ漫画でも登場する大分の郷土料理「鶏めし」。鶏の旨みとゴボウの風味がたっぷりしみ込んだ少し濃い目のどこか懐かしい味の逸品です。

今回は、ごはんに混ぜ込むだけで鶏めしの味を楽しめる「吉野鶏めしの素」（2合×5パック）をプレゼントいたします。

「吉野鶏めし」はどのようなお客さまに人気ですか？

若い方から年配の方まで、広い世代やご家族で楽しんでいただいています。

「吉野鶏めし」はどこで購入できますか？

鶏めしの素・おにぎり等は吉野鶏めしのオンライン通販でご購入頂けます。
大分県外でも、東京・大阪・愛知・福岡など各地の直伝店でも鶏めしを味わえます。百貨店・デパート等に催事で出展することもありますよ。

吉野食品有限会社さまのオススメの商品を教えてください。

炊きたてのごはんに混ぜる「吉野鶏めしの素」、レンジで温めてすぐに食べられる、「吉野鶏めしおにぎり」（冷凍品）です。

「吉野鶏めし」の一番のこだわりは何ですか？

古くから地域に受け継がれてきた郷土料理として、素材と作り方にこだわり、その味を守り続けています。

大分の伝統の郷土料理、おいしい鶏めしの味を、いつまでも食べられるように次の世代へ伝承していってるんだね！

吉野食品有限会社さんのPRをお願いします。

お米、鶏、ごぼうの具材はもちろん国内産。伝統の味付けにかかせないお醤油は安政元年より続く地元の老舗「岩城屋醤油」さんのお醤油を使っています。
鶏の旨みとごぼうの風味を大切にした、どこか懐かしい古里の味をぜひご賞味下さい！

大分県で注目・オススメのもの（場所やお店、グルメ等）があれば教えてください。

大分県豊後大野市の『カフェ・ペーパームーン』様。ジャズを聴きながら美味しいピザが食べれます。(りんごのピザが絶品)お庭も趣きがあります。

森の中にあって雰囲気もステキだな～大分まで足を延ばしたらぜひ行ってみたいな！

吉野食品有限会社

住所

大分県大分市吉野原278番地

電話番号

097-595-0332

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