鹿児島名物・黒豚とんかつ専門店「黒かつ亭」さんにインタビューしました

通販・お取り寄せだと、「生とんかつギフトセット」がオススメです！

1枚1枚丁寧に衣つけしたとんかつを瞬間冷凍しているため、油で揚げるとご自宅でお店の味をそのままお召し上がりいただけます。

店舗は鹿児島県の中央駅本店と天文館店、福岡のJR博多シティ店、東京駅店があります。

通販・お取り寄せでも自慢の黒豚の商品を扱ってますので、ご自宅でもお店の味をお楽しみ頂けます！

やはり！とんかつですね！とんかつのこだわりは５つあり、

①黒豚
鹿児島県産の黒豚を使用しているため、旨味の強さ、脂身の甘さ、身の歯切れ良さを堪能いただけます。

②パン粉
黒豚の歯切れの良い食感を邪魔せず、かつをより心地よい食感に導く生パン粉を使用しています。中でも目が粗いものを選ぶことで、サクサクとした食感を高めています。

③油
生パン粉を使用する分、油を多めに吸収しがちなので、軽やかさが不可欠の油は、キャノーラ油とラードをブレンドした特製のものを使用しています。

④米
ごはんには絶対のこだわりをもち、お客様が常に炊き立てをお召し上がりいただけるように心がけています。

⑤ソース
とんかつソースには、フルーツをふんだんに使用したフルーティーな味わいは、黒豚の甘味をより引き立てる絶妙な味わいです。

鹿児島県産黒豚の美味しさを気軽に、安心して召し上がっていただきたいです！

鹿児島名物の「黒豚とんかつ」専門店の黒かつ亭は、リピーター様が絶えず、いつの時間帯も賑わいが続く人気店です。そんな黒豚とんかつをより多くの方に味わっていただきたいという想いから、リーズナブルな価格で、品質のよい黒豚をよりおいしく調理し、ご提供しています！

鹿児島県内に2店舗、東京駅と福岡JR博多駅近くにもオープンしています。お近くの黒かつ亭で、当店自慢のとんかつをご賞味ください。

インターネットでも購入出来ます！

電子レンジで温めるだけで食べられるとんかつ等、インターネットでしか販売してない商品等多数ございます。贈答用に黒豚しゃぶしゃぶやステーキなどのギフト商品もございますので、是非ご利用下さい！

来年は東京にもう一店舗出店する予定です。

オリンピックも開催しますので国内外から多数の観光客の方がいらっしゃると思います。一人でも多くのお客様においしいと言って頂けるよう頑張ります！

鹿児島といえば桜島！

鹿児島市内からは比較的どこからでも見る事が出来ますが、おススメは城山展望台！展望台からは桜島はもちろん鹿児島市街地を一望でき、夜景が綺麗な事でも有名です。市街地から近いのでおススメです！