さがほのか農園「香月さんちのいちご畑」さんにインタビューしました

さがほのかは果実が大きく、スリムな円錐です。果皮の色も艶があり、果実全体にしっかりと色づいています。

酸味が穏やかで甘く、やや硬めの食感で心地よい美味しさを楽しむことができますよ。

果肉がしっかりしている分、日持ちもよく、形が綺麗なので飾り付けとしてもよく使われています。

佐賀・神埼で20年以上にわたりいちごを栽培しています。 いちごが育つ土作りからこだわり、立ったまま作業ができる高設栽培ではなく、あえて土耕栽培を採用し常に美味しいいちご作りへの探求に余念がありません。

愛情込めて育てた「さがほのか」のいちごを是非ご賞味ください。

「いちごジュレ」は、いちごピューレにいちごシロップを加え、ゲル化剤で固めた、まるでいちごを食べているような大人のゼリーです。

「いちごフロマージュ」は、いちごにクリームチーズと生クリームを加え、ドライいちごを砕いて混ぜ込みドライいちごを1枚乗せた贅沢なレアチーズケーキになっています。

はい、さがほのかを使った商品開発をさまざま行っています。 いちごジャムやシロップ、ドライフルーツ、クッキーなど焼き菓子もありますよ。ギフトセットもありますので贈り物にもご利用頂けます。

また、いちごの卸販売も行っています。個人の方にも販売しておりますので、お問合せください。