ヘルシーで絶品あか牛「三協畜産」さんにインタビューしました

阿蘇にある自社牧場で肥育した「甲誠牛」を、飼育から加工～商品提供までワンストップで行っていることにこだわりがあり、安心・安全・新鮮にお安く提供しております。甲誠牛は他のあか牛よりも長い時間をかけて肥育しています。

牧草や藁を与えているだけではなく、ビール粕を加えることで一層健康で柔らかい肉質であることが特徴です。

自社肥育のあか牛はもちろんですが、その他のお肉や加工品等も販売しております。

2018年に受賞した「日本ギフト対象2018熊本賞」のあか牛ハンバーグは大人気です。 このあか牛ハンバーグは、あか牛の三協グループ飲食店でもお召し上がりいただけます。

◆あか牛が食べられるお店はここ！

• ・あか牛ダイニングyokayoka(熊本)
• ・あか牛ダイニングyokayoka KITTE博多店
• ・阿空下通店
• ・阿空上乃裏店
• ・肉食堂よかよか
• ・火の国ステーキ

毎月29日は精肉店・飲食店で肉の日を実施しております。
通常よりお得な商品や肉の日限定メニューなどを提供しております。

今回プレゼントのあか牛ハンバーグですが、焼きあがってまずは何もつけない状態でお召し上がりください！あか牛本来の美味しさを実感できますよ♪

またハンバーグの美味しい焼き方も伝授しますので、ぜひ実践してください！

まず飲食店の物損被害がありました。

牧場の物損被害はありませんでしたが、激しい地震のストレスが原因で亡くなった牛もいます。会社の復旧は早かったです。

復旧後は避難所の方や車中泊の方の支援のために炊き出しを行いました。 水道は止まっていたため炊き出しのために水は阿蘇からトラックで運んでくる必要がありました。

今は元気に営業中ですが、これからもあか牛を全国に発信していくことで熊本が元気になるように頑張っていきます。