IHクッキングヒーター

IHクッキングヒーターの原理

IHクッキングヒーターの断面図IH調理器は、コイルに高周波電流を流して、うず電流と呼ばれる電流が発生する現象を利用して鍋をあたためます。

このようにコイルを使った加熱方式を誘導加熱(Induction Heating)といいます。


【高火力】焼く・蒸す・煮る 何でもおまかせ!

IHクッキングヒーターはとっても高火力。ガスコンロの熱効率が約60%に対し、IHの熱効率は約90%!
鍋に熱をムダなく伝えます。その火力はお湯が沸く早さでも実感できます。

■IHクッキングヒーターとガスコンロの比較
20℃の水1リットルを90℃にするまでの時間を比較しました。

IHクッキングヒーターとガスコンロの比較(20℃の水1リットルを90℃にするまでの時間)

【清潔】汚れにくいから、お掃除がラクラク!

天盤がフラットだから汚れても簡単に拭きとれます。
ガスコンロと比べて上昇気流が少ないので油の飛散もほとんどありません。
換気扇や壁のべたべたな油汚れも抑えられて台所をきれいに保てます。

IHクッキングヒーター とれにくい汚れの時は、丸めたラップに液体クレンザーをつけてこするとプレートを傷つけず、くもりがスッキリします。

【快適】火を使わないから夏の料理も快適に

直火がないので夏場の料理も涼しく快適。冷房のロスも少なく光熱費を節約できます。
また、結露やカビの原因となる水蒸気も燃焼からは発生しません。

■燃焼からの水蒸気発生量
※財団法人 家庭電気文化会資料より

・ガスコンロの場合
ガスの熱効率は約60%。残りの熱は鍋の周りに逃げています。
逃げた熱は周りの空気を温め、結露やカビの原因となる水蒸気を発生させます。
発生する水蒸気の量は、1か月あたりペットボトル(1.5リットル)10本分にもおよびます。

ガスコンロの水蒸気の量は1か月あたりペットボトル1.5リットルで10本分!水蒸気が多いから結露やカビが発生しやすい!

・IHクッキングヒーターの場合
鍋だけに無駄なく熱を伝えるため、周りの空気を温めません。
そのため、料理から発生する水蒸気以外、燃焼から発生することはありません。

IHクッキングヒーターは燃焼による水蒸気の発生は0(ゼロ)。水蒸気がほとんど発生せず、直火がないから夏場でも涼しく快適に調理ができます!

【便利機能】料理が楽しくなる充実の機能

揚げ物の時の面倒な温度調整もボタン一つで設定でき、いつでも適温をキープ。
誰でもカラッと美味しく調理できます。時間のかかる煮込み料理などに便利なタイマー機能もあります。
煙や臭いが気になる焼き魚も、IHのグリルならとってもラクラク。煙と臭いをカットし、両面自動焼きで
ひっくり返す手間も省けます。パンやピザ、グラタンなどもおいしく焼き上げます。

揚げ物や煮込み料理もラクラク!

揚げ物や煮込み料理もラクラク!


グリルは魚を焼くだけじゃありません!

グリルは魚を焼くだけじゃありません!

太陽光発電とオール電化、IHクッキングヒーターの相性について

太陽光発電を導入するにあたり、同時におすすめ出来るのは「オール電化」になります。
IHクッキングヒーターはそのオール電化の一つです。
オール電化導入として今で使用していたガスコンロをIHクッキングヒーターにすることにより、ガスではなく電気を使用することになるので、部屋の空気汚染や火事の不安などがなくなります。
特にお子様がいる家庭では、IHクッキングヒーターは子供の安全にも繋がるでしょう。
IHクッキングヒーターを利用すれば火の危険性もない為、家族と楽しく料理をすることも可能です。

またIHクッキングヒーターを含め、オール電化を導入することによりガス代がなくなり、光熱費1つに費用を絞ることが可能です。
オール電化を同時に導入する場合は初期費用は掛かりますが、太陽光発電の売電により数年後には逆に利益を得ることが出来ますのでオール電化と太陽光発電、この2つは家庭の経済状況に合わせ、少しでも導入することをお勧めします。

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